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端午:傳統(tǒng)韻味里的蒲草情與民俗風



一、端午安康

又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)等

日期在每年農歷五月初五

是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂

和飲食為一體的民俗大節(jié)

端午節(jié)源于自然天象崇拜

由上古時代祭龍演變而來

二、蒲草

省城鄭州市區(qū)的幾條水系經多年治理,污水變清,岸樹成林,水鳥翔集;甚至高貴的天鵝也以此為家,孵卵育雛,闔家出游,覓食戲水,令觀者欣喜。水邊泥地灘涂更是水草豐茂,一片片一叢叢,翠綠養(yǎng)眼。這些水草品種繁雜,其中以蘆葦、蒲草較多。

說到蒲草,小時候記得土名叫“毛蠟兒”。除去兒化音,可寫作毛蠟。夏天割草,鐮刀劃傷了手腳,趕快到水邊薅一兩只蒲草的花穗,弄碎了,按在傷口,流血即刻止住。香蒲的肉穗花序奇特可愛,是當今流行插花的材料之一,盆栽與親水種植蒲草,觀賞價值也頗為高雅。查閱資料,蒲草別名有水蠟燭、野蠟燭、水燭、和毛蠟等。這些名稱大概是因為蒲草的肉色穗壯花序直立向上,圓柱形,干品能夠點燃,樣子似蠟燭的緣故吧。

蒲草的一種叫菖蒲、香蒲,與艾草一起是中國民俗文化中可防疫驅邪的靈草。菖蒲與蘭花、水仙、菊花并稱為“花草四雅”。古時端午節(jié),百姓喝雄黃酒,也喝菖蒲酒,配帶裝有菖蒲、艾草等香料的香囊,以求辟邪避瘟、驅蟲防病和強身健體?!侗静菥V目》記載,“菖蒲,乃蒲類之昌盛者,故曰菖蒲?!蹦铣叩捞蘸刖啊侗静萁浖ⅰ酚涊d“菖蒲,在下濕地大根者,名昌陽。真菖蒲葉有脊,一如劍刃”。蒲葉如劍刃,挺立向天,直指蒼穹,威武氣勢,斬殺邪惡,無愧驅邪靈草之美譽。

蒲草多含纖維質,可用于編織。過去常見蒲席、蒲包、草袋、草包、草席、枕套、坐墊、提籃等。甚至將蒲草先加工成草纖維,染色后,再用機器編織成花色多樣的席子。蒲草的花粉入藥稱蒲黃;蒲草穗狀花序棒可用以照明;雌花序上的毛稱蒲絨,??勺髡硇?;嫩芽稱蒲菜,其味鮮美,是有名的時令水生蔬菜。現(xiàn)在的鄭州北龍湖過去地勢低洼,溝渠縱橫,坑塘連綴,蒲草極多。當地老鄉(xiāng)制作蒲絨枕頭贈送親友,我家有幸曾經使用,柔軟舒適,有一股清香,利于睡眠。

中國歷史上花草樹木、鳥獸魚蟲都攜帶者一堆文化。菖蒲生野外水邊,生機盎然;盆栽放置廳堂,濃綠一叢,亭亭玉立,飄逸俊秀,滿室生輝。東漢南陽太守劉寬為人厚道,胸懷有涵養(yǎng),以德服人。當時懲戒有過失官員,官方規(guī)定常用牛皮鞭抽打。劉寬卻用香蒲葉制作的蒲鞭,表示懲戒?!捌驯奘救琛钡牡涔视纱硕鴣怼_@種警示為先,教育入手,是以德從政、以德治吏的高名之舉。李白詩《贈清漳明府侄聿》有句“蒲鞭掛檐枝,示恥無撲抶”,意思是用蒲草做的鞭子掛在屋檐下的樹枝上,以此來表示羞辱,所謂引而不發(fā),以勢懲戒。蘇東坡寫給蘇轍的詩有“顧我迂愚分竹使,與君笑談用蒲鞭”,借用了蒲鞭的典故,表明當時心境。

《三字經》有“如負薪,如掛角,身雖勞,猶苦卓”一句,“掛角”說的是唐代李密因兒時家貧,放牛為生,讀書非常用心,曾經將《漢書》裝在籃內,騎在牛背上,一面放牛一面讀書。有人考證,這個裝書籍的籃子就是用香蒲葉編成的。蒲草與求學苦讀就這樣在日常勞作生活中發(fā)生密切聯(lián)系,實在易行,真切便宜的條件,因陋就簡,發(fā)奮讀書場景活生生地呈現(xiàn)眼前,激勵著代代學子讀書成材。

蒲草的葉子細長挺直,形狀像劍,生長在水邊,根莖浸泡在水中。古人常將其比喻為青青的寶劍,在輕風的搖曳中,綠光閃閃?。蒲草因此常被用來辟邪祛穢。端午節(jié)時,人們會將蒲草和艾草插在門窗上,以驅邪避害。這種習俗源于古代的“蒲劍”和“艾虎”辟邪的傳統(tǒng)。?明代解縉有一首詩《菖蒲》 :三尺青青古太阿,舞風斬碎一川波。 長橋有影蛟龍懼,流水無聲晝夜磨。 兩岸帶煙生殺氣,五更彈雨和漁歌。 秋來只恐西風起,銷盡鋒棱怎奈何。解學士這首詩立意高遠,奇思妙想。蒲葉如寶劍,舞風斬波,蛟龍畏懼,流水夜磨,煙生殺氣,彈雨漁歌,何等豪氣,壯懷激越。末尾話鋒突變,秋來西風,蒲葉枯萎,鋒棱銷盡,徒喚奈何。這首詩讀來雖感虎頭蛇尾,但也發(fā)出世事無常的感慨,具有勸世之思。

侯作營

三、端午節(jié)傳統(tǒng)習俗

劃龍舟

古代的越民族以龍為圖騰,為了表示自己是“龍種”身份,他們不僅有斷發(fā)文身的風俗,而且在每年端午這天,舉行一次盛大的圖騰祭。其中便有類似于今天的競渡游戲,這就是競渡習俗的由來。

劃龍舟是端午節(jié)的一項重要活動,是古代龍圖騰祭祀的節(jié)儀,乃遺俗也。  先民把黃道附近的星宿分為28星宿,分四東南西北四組,東方蒼龍七宿,北方玄武七宿,西方白虎七宿,南方朱雀七宿。

端午這天,東方龍星正好到了最南邊的最中的位置,信奉天文的先民們這天自然要祭祀,這大概是龍舟競渡的來源。

吃粽子

粽,即“粽籺”,俗稱粽子,主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉)包裹而成,形狀多樣,有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠,最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。傳入北方后,用黍米(北方產黍)做粽,稱“角黍”。

由于各地飲食習慣的不同,粽形成了南北風味;從口味上分,粽子有咸粽和甜粽兩大類。端午食粽的風俗,千百年來在中國盛行不衰,已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。


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